구성환이 발견한 홍콩 뷰맛집, Azure 80: 홍콩의 하늘을 품은 프리미엄 다이닝 경험

어제 나혼자산다, 구성환 편의 두번째 홍콩 여행기의 최고 하이라이트는 홍콩 야경 맛집이었네요. 막스누들에서 다양한 음식을 정말 맛있게 먹던 모습이 최고의 장면이라 생각했었는데, 저녁에 홍콩 야경을 배경으로 맛있는 음식을 먹는 모습이 최고였습니다. 홍콩 여행에서 빼놓을 수 없는 것 중 하나는 바로 아름다운 야경과 함께하는 고급 다이닝 경험입니다. Azure 80은 이 두 가지를 완벽하게 충족시키는 레스토랑으로, 침사추이의 하버시티 오션 터미널에 위치해 있습니다. 이 글에서는 Azure 80의 매력적인 특징들을 자세히 살펴보겠습니다.

나혼자산다_구성환의 알찬 1일 홍콩 여행, 홍콩의 숨은 보석 여행지와 맛집 탐방

홍콩 야경뷰맛집

180도 파노라마 야경과 함께하는 미식 여행

Azure 80의 가장 큰 매력은 단연 빅토리아 항구의 탁트인 전망입니다. 레스토랑 내부에서 바라보는 홍콩의 스카이라인은 그 자체로 한 폭의 그림과 같습니다. 특히 해가 지고 난 후, 홍콩 도심의 수많은 고층 빌딩들이 불을 밝히면 그 광경은 더욱 황홀해집니다. 빛나는 도시의 불빛들이 바다에 반사되어 만들어내는 장면은 마치 별이 내려앉은 듯한 환상적인 모습을 연출합니다.

많은 리뷰어들은 Azure 80에서 바라본 홍콩의 야경이 "최고의 뷰"라고 극찬합니다. 도시의 화려함과 바다의 고요함이 어우러진 이 풍경은 로맨틱한 저녁 식사나 특별한 기념일 축하에 완벽한 배경이 됩니다.

심포니 오브 라이트 쇼 감상 팁

Azure 80에서 야경을 감상할 때 놓치지 말아야 할 것이 바로 ‘심포니 오브 라이트’ 쇼입니다. 이 쇼는 매일 저녁 8시에 시작되며, 약 10분간 진행됩니다. 홍콩의 상징적인 건물들이 음악에 맞춰 화려한 레이저와 조명으로 춤을 추는 듯한 장관을 연출합니다.

홍콩 야경의 백미, 레이저쇼

1. 예약 시간: 쇼를 온전히 감상하기 위해서는 저녁 8시경에 예약하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식사를 즐기면서 쇼를 감상할 수 있습니다. 구성환도 8시 근처에 예약을 해서 음식을 시킨 후 레이저쇼를 보면서 음식을 즐길려고 했었죠. 구성환의 레스토랑 방문시 '심포니 오브 라이트'쇼를 진행하지 않은 건지, 아니면 예전보다 쇼가 화려하지 않은 것인지는 모르겠네요. 구성환의 실망함이 역력했었으니까요.

2. 좌석 선택: 창가 좌석을 요청하는 것이 중요합니다. 예약 시 반드시 창가 자리를 요청하세요. 특히 테라스 좌석이 있다면 더욱 좋습니다. 제가 방송에서 확인한 것만 봐도 테라스 좌석이 훨씬 야경맛집으로 보였습니다.

3. 도착 시간: 쇼가 시작되기 최소 30분 전에는 도착하여 자리에 앉는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 여유롭게 준비하고 최적의 위치에서 쇼를 감상할 수 있습니다.

4. 카메라 준비: 멋진 장면을 담기 위해 카메라나 스마트폰을 미리 준비하세요. 하지만 쇼의 감동을 직접 눈으로 느끼는 것도 잊지 마세요.

5. 음악 감상: 심포니 오브 라이트의 음악은 쇼의 중요한 부분입니다. Azure 80 내부에서도 이 음악을 들을 수 있는지 직원에게 확인해보세요.

6. 날씨 확인: 날씨가 좋은 날을 선택하면 더욱 멋진 뷰를 감상할 수 있습니다. 흐린 날이나 비 오는 날은 가시성이 떨어질 수 있습니다.

7. 쇼 전후 감상: 쇼가 시작되기 전과 끝난 후의 야경도 놓치지 마세요. 시시각각 변하는 홍콩의 밤 풍경은 그 자체로 아름다운 장관입니다.

Azure 80에서의 식사와 함께 즐기는 홍콩의 야경과 심포니 오브 라이트 쇼는 홍콩 여행의 하이라이트가 될 것입니다. 맛있는 음식과 함께 눈앞에 펼쳐지는 화려한 야경, 그리고 음악과 빛의 향연이 어우러진 이 경험은 오래도록 기억에 남을 것입니다. 특별한 날을 기념하거나 로맨틱한 저녁을 보내고 싶다면, Azure 80은 최고의 선택이 될 것입니다.

창가 좌석 예약 팁

구성환은 홍콩 방문 16일 전, 이 레스토랑의 테라스 좌석을 예약했다고 했습니다. 그만큼 경쟁이 치열하다는 거죠. 방송에서 보여준 그런 홍콩의 야경이라면, 앞으로는 좀 더 일찍 예약을 해야할지도 모릅니다. 일반적으로 예약 시 창가 자리를 요청하는 것이 좋습니다만, 앞으로는 테라스 자리 예약이 좀 더 어려워지겠죠? 특히 주말이나 공휴일에는 미리 예약하는 것이 필수입니다

Azure 80의 테라스 자리를 한국에서 예약하는 방법

온라인 예약 시스템 이용

- Azure 80의 공식 웹사이트나 Taste Gourmet Group의 예약 페이지를 방문합니다.

- 원하는 날짜와 시간, 인원수를 선택합니다.
- 특별 요청 사항에 "테라스 자리 요청"이라고 명시합니다.

이메일 예약

- Azure 80의 이메일 주소로 예약 요청을 보냅니다.
- 이메일에 방문 날짜, 시간, 인원수, 그리고 테라스 자리 요청을 명확히 기재합니다.

전화 예약

- Azure 80의 전화번호(+85234685005)로 직접 연락합니다. 한국 시간과 홍콩 시간의 차이를 고려하여 통화 시간을 선택합니다. 영어로 의사소통이 가능한 사람이 전화하는 것이 좋습니다.

예약 시 주의사항

- 테라스 자리는 인기가 많으므로 최소 2-3주 전에 예약하는 것이 좋습니다. 날씨에 따라 테라스 이용이 제한될 수 있음을 유의하세요. 특별한 날이나 주말에는 더 일찍 예약하는 것이 좋습니다.

확인 및 변경

- 예약 후 확인 이메일이나 메시지를 받았는지 확인합니다. 변경이 필요한 경우, 가능한 빨리 레스토랑에 연락하여 조정합니다. 테라스 자리는 빅토리아 항구의 아름다운 전망을 감상할 수 있는 인기 있는 좌석이므로, 예약 시 특별히 요청하고 조기에 예약하는 것이 중요합니다.

미슐랭 수준의 중식 요리의 향연

Azure 80은 고급 중식당으로, 특히 상하이와 쓰촨 요리를 전문으로 합니다. 경험 많은 요리팀이 선보이는 요리들은 미슐랭 수준의 퀄리티를 자랑합니다. Azure 80은 홍콩 침사추이에 위치한 고급 중식당으로, 빅토리아 항구의 아름다운 전망과 함께 최고급 중국 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 이 레스토랑의 대표 메뉴인 베이징덕, 마파두부, 샤오룽바오에 대해 자세히 알아보겠습니다.

베이징덕, 마파두부, 샤오룽바오

베이징덕

Azure 80의 베이징덕은 많은 고객들로부터 "최고의 베이징덕"이라는 극찬을 받고 있습니다. 이 요리의 특징은 다음과 같습니다.
1. 바삭한 껍질: 베이징덕의 가장 중요한 부분인 껍질은 바삭하고 얇게 구워져 있습니다. 이는 전통적인 방식으로 오리를 준비하고 구워내는 Azure 80의 기술력을 보여줍니다.
2. 부드러운 육질: 껍질 아래의 육질은 부드럽고 촉촉하여 완벽한 식감을 자랑합니다.
3. 다양한 곁들임: 베이징덕은 얇게 썬 대파, 오이, 특제 소스와 함께 제공됩니다. 이를 얇은 피에 싸서 먹는 전통적인 방식으로 즐길 수 있습니다.
4. 반 마리 옵션: Azure 80에서는 2-3인 그룹을 위해 반 마리 크기로 주문할 수 있는 옵션을 제공합니다. 이는 다양한 요리를 맛보고 싶은 소규모 그룹에게 적합합니다.
5. 조리 방식: 전통적인 방식을 고수하여 오리를 공기로 부풀린 후 특제 소스를 발라 구워냅니다. 이 과정에서 오리의 기름기가 빠지고 껍질은 바삭해집니다.

베이징덕은 Azure 80의 시그니처 메뉴로, 많은 고객들이 이 요리를 맛보기 위해 방문합니다. 특히 홍콩의 아름다운 야경을 감상하며 즐기는 베이징덕은 잊지 못할 경험을 선사합니다.

마파두부

Azure 80의 마파두부는 전통적인 사천 요리의 맛을 현대적으로 재해석한 요리입니다. 
1. 균형 잡힌 맛: 마라 맛이 진하면서도 지나치게 맵지 않아 한국인의 입맛에도 잘 맞습니다. 마라의 얼얼한 맛과 두반장의 감칠맛이 조화롭게 어우러져 있습니다.
2. 고급스러운 변형: Azure 80에서는 일반적인 마파두부뿐만 아니라 랍스타를 더한 '랍스타 마파두부’도 선보입니다. 이는 전통 요리에 고급스러움을 더한 Azure 80만의 특별한 메뉴입니다.
3. 두부의 질감: 부드러운 연두부를 사용하여 소스와 잘 어우러지는 식감을 제공합니다. 두부가 으깨지지 않고 적당히 으깨져 소스와 잘 섞여 있습니다.
4. 고기의 사용: 전통적으로 소고기를 사용하지만, Azure 80에서는 돼지고기를 사용하여 더욱 부드러운 식감을 제공합니다.
5. 향신료: 두반장, 화조주, 참기름 등 다양한 중국 향신료를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 냅니다.

마파두부는 Azure 80에서 베이징덕 다음으로 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 특히 한국 관광객들 사이에서 인기가 높아 많은 사람들이 찾는 메뉴입니다.

샤오룽바오

Azure 80의 샤오룽바오는 상하이 요리의 정수를 보여주는 메뉴입니다.
1. 얇은 피: 샤오룽바오의 피는 매우 얇지만 쉽게 터지지 않을 만큼 탄력이 있습니다. 이는 숙련된 요리사의 기술을 보여줍니다.
2. 풍부한 육즙: 한 입 베어 물면 입 안 가득 고기의 풍미가 퍼집니다. 육즙이 풍부하여 샤오룽바오 본연의 맛을 잘 살리고 있습니다.
3. 고급 재료 사용: 일반적인 돼지고기 샤오룽바오뿐만 아니라 게살을 넣은 특별한 샤오룽바오도 제공합니다. 이는 Azure 80의 고급스러운 이미지에 걸맞은 메뉴입니다.
4. 조리 방법: 전통적인 방식을 따라 대나무 찜기에서 쪄내어 정통 상하이 요리의 맛을 재현합니다.
5. 곁들임 소스: 샤오룽바오와 함께 제공되는 특제 식초 소스는 육즙의 풍미를 한층 더 끌어올립니다.

Azure 80의 샤오룽바오는 베이징덕, 마파두부와 함께 이 레스토랑의 대표적인 중국 요리를 잘 보여주는 메뉴입니다. 특히 홍콩의 야경을 감상하며 즐기는 샤오룽바오는 특별한 경험을 선사합니다.

이 세 가지 메뉴는 Azure 80의 정체성을 잘 보여주는 대표 요리들입니다. 전통적인 중국 요리의 맛을 살리면서도 현대적인 감각과 고급스러움을 더해 홍콩을 방문한 관광객들에게 특별한 미식 경험을 제공합니다. 특히 빅토리아 항구의 아름다운 야경과 함께 즐기는 이 요리들은 홍콩 여행의 하이라이트가 될 것입니다.

인스타그램 포토 스팟으로 유명한 실내 인테리어

Azure 80의 인테리어는 세련되고 고급스러워 그 자체로 하나의 작품입니다. 빅토리아 항구의 야경과 어우러진 실내 디자인은 인스타그램에서 인기 있는 포토 스팟으로 자리 잡았습니다.

레스토랑 내부는 현대적이면서도 중국 전통의 요소를 적절히 조화시켰습니다. 천장의 화려한 조명, 세련된 테이블 세팅, 그리고 대형 유리창을 통해 보이는 야경이 어우러져 고급스러운 분위기를 자아냅니다. 레스토랑 곳곳에 마련된 포토존에서는 특별한 추억을 남길 수 있습니다. 특히 '88’이라는 숫자 모양의 장식물 앞에서 찍은 사진은 SNS에서 인기가 많습니다.

대형 원형 테이블은 단체 손님을 위한 공간으로, 중앙에 회전 판이 설치되어 있어 편리하게 음식을 나눠 먹을 수 있습니다. 이 테이블에서 찍은 사진도 인스타그램에서 인기가 많습니다.

추천 메뉴로 즐기는 프리미엄 다이닝

Azure 80은 다양한 고급 중식 요리를 선보입니다. 앞서 언급한 베이징덕, 마파두부, 샤오롱바오 외에도 여러 특별한 메뉴들이 있습니다.

홍콩의 야경 맛집, Azure 80

트러플 딤섬 : 고급 식재료인 트러플을 활용한 딤섬은 Azure 80의 특별한 메뉴 중 하나입니다. 트러플의 깊은 향과 딤섬의 부드러운 식감이 조화를 이루어 특별한 맛을 선사합니다.

랍스타 마파두부 : 일반적인 마파두부에 랍스타를 더해 고급스러움을 한층 높인 메뉴입니다. 랍스타의 쫄깃한 식감과 마파두부의 매콤한 맛이 어우러져 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

크레이피쉬 요리 : 크레이피쉬는 랍스터와는 또 다른 매력을 가진 해산물입니다. Azure 80에서는 크레이피쉬를 활용한 다양한 요리를 선보이며, 특히 쫄깃한 식감이 일품입니다.

체리 모양의 푸아그라 : 독특한 비주얼로 인기 있는 메뉴입니다. 체리 모양으로 만든 푸아그라는 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사합니다.

훈제 생선 : 달콤하면서도 훈제의 깊은 맛이 일품인 훈제 생선도 Azure 80의 인기 메뉴 중 하나입니다.

특별한 날을 위한 완벽한 선택

Azure 80은 특별한 날을 기념하기에 완벽한 장소입니다. 고품격 중국 요리와 함께 홍콩의 환상적인 야경을 즐길 수 있어 잊지 못할 추억을 만들 수 있습니다.
직원들의 서비스 품질도 매우 뛰어납니다. 친절하고 세심한 서비스로 손님들의 만족도를 높이고 있습니다. 특히 Rick이라는 직원은 여러 리뷰에서 칭찬을 받고 있습니다. Azure 80의 가격대는 다소 높은 편입니다. 하지만 고급 식재료와 뛰어난 요리 실력, 그리고 환상적인 뷰를 고려하면 충분히 가치 있는 투자라고 할 수 있습니다. 2인 기준으로 약 1,000-1,500 홍콩 달러 정도의 예산을 준비하면 좋습니다.

Azure 80은 홍콩 여행 중 잊지 못할 미식 경험을 원하는 이들에게 강력히 추천할 만한 장소입니다. 환상적인 야경, 고품격 요리, 세련된 인테리어가 어우러진 이곳에서 특별한 추억을 만들어보시기 바랍니다.

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