백종원 골목식당에 나온 그 집, 포방터 쭈꾸미 맛집 탐방기
안녕하세요, DanDich입니다! 오늘은 여러분께 특별한 맛집을 소개할 시간이에요.
바로 '백종원의 골목식당'에서 소개되어 유명해진 포방터 쭈꾸미 집인데요. 방송을 보고 나서 너무나도 궁금했고, 마침내 직접 방문해보았습니다! 그 경험을 여러분과 나누고 싶어서 이렇게 글을 쓰게 되었어요.
'백종원의 골목식당'과 포방터 쭈꾸미의 첫 만남
2019년 11월 12일 방영된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 서울특별시 서대문구 홍은동 포방터 시장에 위치한 쭈꾸미집을 방문했다. 당시 방송에서는 백종원 대표가 해당 가게의 문제점을 지적하고 개선 방향을 제시하는 모습이 그려졌다.
해당 가게는 부부가 함께 운영하는 곳으로, 쭈꾸미 볶음과 볶음밥 등의 메뉴를 판매하고 있었다. 그러나 맛과 조리 방식 등에서 개선이 필요하다는 평가를 받았다. 특히, 쭈꾸미 볶음의 양념이 지나치게 맵고 짜다는 점과 볶음밥의 맛이 부족하다는 점이 지적되었다.
이에 백종원 대표는 양념의 재료와 조리 방법을 개선하고, 볶음밥의 맛을 보완하는 솔루션을 제공했다. 이후 다시 방문한 방송에서는 이전과는 달리 개선된 맛과 서비스를 선보이며 시청자들의 호평을 받았다.
방송 이후 포방터 쭈꾸미집은 많은 사람들에게 알려지며 인기를 끌게 되었다. 기존의 단골 손님들은 물론, 방송을 보고 찾아온 새로운 손님들까지 더해져 대기 줄이 길게 늘어설 정도였다. 이로 인해 가게 주인 부부는 바쁜 와중에도 친절한 서비스와 맛있는 음식을 제공하기 위해 노력하는 모습을 보였다.
하지만 몰려드는 손님들로 인한 소음과 대기 시간 등으로 인해 주변 주민들의 민원이 발생하기도 했다. 이에 대해 가게 주인 부부는 주민들에게 사과하고, 대기실을 마련하는 등의 대책을 마련하기도 했다.
포방터 쭈꾸미의 역사와 특징
포방터 쭈꾸미는 포방터 시장에서 오랫동안 사랑받아온 대표적인 음식 중 하나이다. 이곳의 역사는 약 30년 전으로 거슬러 올라간다. 처음에는 작은 포장마차로 시작하여 지금의 가게로 발전하였다.
쭈꾸미 볶음 단일 메뉴로 승부하며, 신선한 쭈꾸미와 특별한 양념이 어우러져 매콤하고 쫄깃한 맛이 일품이다. 주문을 받으면 즉시 쭈꾸미를 볶아내어 신선한 맛을 유지한다. 함께 제공되는 밑반찬도 깔끔하고 맛있다. 특히, 콩나물 무침과 부추 무침은 쭈꾸미 볶음과 함께 먹으면 더욱 맛있다.
시장 내에 위치하고 있어, 전통적인 시장 분위기를 느낄 수 있다. 가게 내부는 소박하고 아늑한 분위기이며, 친구나 가족과 함께 식사하기에 좋다. 가격도 비교적 저렴하여, 주머니가 가벼운 학생들이나 직장인들도 부담 없이 즐길 수 있다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 매주 월요일은 휴무이다. 주말이나 공휴일에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로, 미리 예약하거나 조금 일찍 방문하는 것이 좋다. 포장도 가능하므로, 집에서 편하게 즐기고 싶은 분들은 포장주문을 이용할 수도 있다.
포방터 쭈꾸미
1. 위치와 연혁
- 서울 서대문구 홍은중앙로 100-35에 위치
- 백종원의 골목식당에 출연한 '홍탁집' 옆에 있는 맛집
- 방송 이후 6년이 지난 지금까지도 인기를 유지하고 있음
2. 메뉴와 가격
- 대표 메뉴는 철판쭈꾸미
- 가격은 13,500원으로 가성비가 좋음
- 쭈꾸미 외에도 깻잎, 계란찜, 쌈무, 동치미 국물, 특제 소스, 김 등이 제공됨
- 볶음밥은 무료로 추가 제공
3. 맛과 특징
- 쭈꾸미가 탱탱하고 맛있다는 평가
- 초벌해서 나와 바로 먹을 수 있음
- 볶음밥의 맛도 좋다는 평가
4. 사장님의 노력
- 초창기 1년 동안은 어려움을 겪었지만 포기하지 않고 노력
- 서울시 밀키트 경진대회, 청년 상인 요리 대회 입선
- 현재는 밀키트 판매와 다른 초보 사장님들을 위한 강의도 진행 중
5. 추천 사항
- 맛과 가성비가 좋아 추천할 만한 맛집
- 멀리 있다면 밀키트로도 주문 가능
포방터 쭈꾸미는 백종원의 골목식당 방영 이후에도 초심을 잃지 않고 꾸준히 노력하여 맛과 품질을 유지하고 있는 맛집으로 평가받고 있습니다.
방문 전 알아두어야 할 포방터 쭈꾸미 맛집의 위치와 영업시간
포방터 쭈꾸미 맛집은 서울특별시 서대문구 홍은동에 위치한 포방터 시장 내에 자리 잡고 있다. 지하철 3호선 홍제역 2번 출구에서 도보로 약 15분 정도 거리에 있으며, 버스나 택시를 이용할 수도 있다. 주차장은 따로 마련되어 있지 않으므로, 대중교통을 이용하는 것이 좋다.
오전 11시에 오픈하여 21시까지 영업하지만 매주 월요일은 정기휴무일로 정하고 있으니 먼 길을 찾아왔다가 헛걸음하지 않게 주의해야 한다. 재료 소진 시 조기 마감되므로 저녁 늦게 방문할 예정이라면 전화 확인 후 움직이는 게 좋겠다.
주말이나 공휴일에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로, 미리 예약하거나 조금 일찍 방문하는 것이 좋으며 포장도 가능하므로 매장에서 먹는 것이 여의치 않다면 포장해서 집에서 즐기는 것도 좋은 방법이다.
포방터 쭈꾸미를 찾아가는 길: 교통편과 주차 정보
포방터 쭈꾸미집을 찾아가기 위해서는 대중교통과 자동차를 이용하는 두 가지 방법이 있다.
대중교통을 이용할 경우 가장 편리한 방법은 지하철 3호선 홍제역에서 하차하여 2번 출구로 나오는 것이다. 출구에서 나온 방향 그대로 직진하다 보면 '포방터시장'이라는 안내판이 보인다. 안내판을 따라 왼쪽 골목으로 들어가면 포방터 시장 입구가 보이고 입구에서 조금만 걸어 들어가면 오른 편에 주황색 간판의 포방터 쭈꾸미집이 보인다.
자동차를 이용할 경우에는 내비게이션에 '포방터시장 주차장'을 검색하여 찾아가면 된다. 하지만 주차장이 협소한 관계로 주차가 어려울 수 있으니 되도록 대중교통을 이용하는 편이 낫다. 시장 주변 이면 도로에 주차가 가능하지만 거주자 우선 주차구역이 많으니 주의해야 한다.
메뉴 소개: 포방터 쭈꾸미의 인기 메뉴와 추천 요리
포방터 쭈꾸미의 대표 메뉴는 역시 쭈꾸미볶음이다. 주문을 하면 매운 정도를 선택할 수 있는데 덜 매운맛, 보통 매운맛, 아주 매운맛 세 가지 중 취향에 맞게 고를 수 있다. 함께 제공되는 콩나물과 부추를 넣어 먹으면 아삭한 식감과 함께 맛이 더욱 살아난다. 다 먹은 후에는 볶음밥을 추가해 먹는 것도 빼놓아서는 안 될 별미다.
쭈꾸미 새우튀김도 이 집의 또 다른 인기 메뉴인데 신선한 새우를 바삭하게 튀겨내 쭈꾸미 볶음의 매운맛을 잡아준다. 고소하고 탱글한 새우의 식감이 일품이라 아이들도 좋아한다.
마지막으로 추천하고 싶은 요리는 쭈꾸미파전이다. 쪽파와 쭈꾸미를 듬뿍 넣어 두툼하게 구워낸 파전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 쭈꾸미 볶음과 함께 즐기면 맛이 더욱 배가되니 꼭 한번 시도해 보길 권한다.
실제 방문 후기: 기대 이상의 맛과 서비스
방송에 나온 유명 맛집이라고 해서 큰 기대를 하지 않고 방문했는데, 기대 이상의 맛과 서비스에 크게 만족했다.
쭈꾸미 볶음은 적당히 매콤하면서도 감칠맛이 돌아 계속해서 손이 가는 맛이었다. 함께 나오는 반찬들도 모두 깔끔하고 맛있었다. 특히, 볶음밥은 정말 최고였다. 고슬고슬하게 볶아진 밥에 치즈를 추가해 먹으니 아무리 배가 불러도 멈출 수가 없었다.
사장님과 직원들도 모두 친절했다. 음식이 입에 맞는지 수시로 체크하며 신경 써 주는 모습이 인상적이었다. 가게 내부도 청결하게 관리되고 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
재방문 의사 100%! 매콤한 쭈꾸미 볶음이 생각날 때마다 찾게 될 것 같다.
포방터 쭈꾸미 맛집의 숨겨진 비밀과 팁
이 맛집의 특별한 맛의 비밀은 바로 특제 소스에 있다. 신선한 재료와 함께 이 소스가 어우러져 깊은 맛을 낸다.
또 다른 팁은 주문 시 매운 정도를 선택할 수 있다는 것이다. 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람이라면 덜 매운 맛을 선택할 수 있다. 또, 계란찜이나 치즈 퐁듀 같은 사이드 메뉴를 함께 주문하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
마지막으로, 대기 시간을 줄이기 위해서는 점심 시간이나 저녁 시간대를 피해 조금 일찍 방문하는 것이 좋다. 주말에는 대기 시간이 더욱 길어지므로, 평일에 방문하는 것을 추천한다.
포방터 쭈꾸미 방문을 마치고: 전체적인 평가와 다음 방문 계획
이번 방문에서 가장 좋았던 점은 역시나 맛있는 쭈꾸미였다. 매콤한 양념과 부드러운 쭈꾸미의 식감이 일품이었다. 같이 먹은 계란찜과 치즈퐁듀도 정말 맛있었다. 직원들도 친절하고 식당 내부도 청결해서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
다음 번에는 친구들과 함께 방문해서 술 한잔 하면서 느긋하게 즐기고 싶다. 날씨가 좋을 때는 식당 야외 테이블에서 먹어도 좋을 것 같다. 다만 대기 시간이 길다는 점이 조금 아쉬웠다. 다음엔 조금 더 일찍 가서 대기 시간을 줄여야겠다.
여러분도 꼭 한번 방문하셔서 맛있는 식사 한끼 해보시길 바랄게요~ 그럼 저는 다음에도 알찬 소식으로 돌아오겠습니다.